Mole Vanvitelliana
MAGAZZINI TABACCHI
17 maggio
20.00

Presentazione con degustazione del Cooking Book degli Archi, il ricettario per raccontare il rione degli Archi di Ancona attraverso il filo conduttore che li lega: il pesce.

Il Cooking Book degli Archi è il risultato di un percorso formativo ospitato da Creative Ground, il nuovo spazio inaugurato da Sineglossa per attivare sperimentazioni di produzione culturale.

Guidati dagli “esploratori urbani” dell’Associazione Yukers, i partecipanti al corso, 18 ragazzi tra scrittori e illustratori, sono andati in giro per il quartiere a indagarne le tradizioni, chiedendo agli abitanti di fargli dono di una ricetta.

Altri mentori – gli scrittori Jonathan Arpetti e Christina Assouad e gli illustratori Lisa Gelli e Nicola Alessandrini – hanno accompagnato i giovani artisti nella trasformazione delle ricette in racconti e illustrazioni, di generi e stili diversi, ma accomunati dalla volontà di restituire ai lettori un pezzetto degli Archi.

La presentazione è accompagnata dalla degustazione a pagamento delle ricette autoctone, a cura di Elis Marchetti.
Piatti selezionati: alici marinate, polenta polpo, patate e bieta e polpette di sardoni.

La prenotazione per la degustazione è obbligatoria chiamando l’Osteria della Piazza: 071.2814235 oppure 333.5980085

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