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Il festival

Nel fine settimana Tipicità in blu si veste a …festival! Un ricco programma di eventi per ascoltare, gustare, osservare, scoprire e vivere il mare in tutte le sue forme.

Preparatevi ad immergervi in un’esperienza che, partendo dal mare Adriatico e dai suoi popoli, attraverserà i sette mari portandoci alla scoperta delle culture del mare in giro per il globo terracqueo.

Mostra “La storia del porto”

La mostra documenta l'evoluzione dell'area portuale anconetana dal 1500 alla seconda guerra mondiale. Mappe, dipinti e fotografie ripercorrono la storia tra mare e terra.

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Mole Vanvitelliana – Magazzino Tabacchi, Via Banchina Nazzario Sauro
Ancona, 60121 Italia
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Mole Vanvitelliana – Magazzino Tabacchi, Via Banchina Nazzario Sauro
Ancona, 60121 Italia
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Museo Tattile Statale Omero

Il Museo Tattile Statale Omero tra passato, presente e futuro. Nel 1985 due persone non vedenti, Aldo Grassini e sua moglie Daniela Bottegoni, viaggiatori, esperantisti ed amanti dell’arte hanno un’idea: creare un...

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Museo Tattile Statale Omero, Banchina Giovanni da Chio, 28
Ancona, Italia
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Mini Crociera da Ancona alla Baia di Portonovo

Escursione lungo la Riviera del Conero con partenza da Ancona (Zona Mandracchio) fino a Portonovo Mezzavalle e Due Sorelle. L'escursione si effettuerà solo con condizioni meteo e meteo-mare ottimali ovvero...

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Sailing Chef

Ciurme pronte a salpare nel segno del gusto! La Sailing chef, giunta alla sua quinta edizione, rappresenta una sfida doppia per gli equipaggi impegnati: da una parte quella velica, dall'altra...

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Marina Dorica, Via Mascino, 5/L
Ancona, AN 60125 Italia
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1.000 gocce di oro blu

Laboratori per bambini a cura di Coop Alleanza 3.0

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Mole Vanvitelliana – Magazzino Tabacchi, Via Banchina Nazzario Sauro
Ancona, 60121 Italia
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Gli avanzi in tavola e la loro valorizzazione: dal riuso in cucina alla Circular Economy

Talk-cooking show a cura di AnconaAmbiente, con lo chef Davide Marchionni

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Mole Vanvitelliana – Magazzino Tabacchi, Via Banchina Nazzario Sauro
Ancona, 60121 Italia
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Assaggi di mare

A cura dell' Accademia Stoccafisso all'anconetana, Società Cooperativa Sociale Onlus Lavoriamo Insieme, Accademia di Tipicità, Marchigianamente, Istituto Alberghiero Einstein Nebbia.

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Mole Vanvitelliana – Magazzino Tabacchi, Via Banchina Nazzario Sauro
Ancona, 60121 Italia
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Stoccafisso alla Mole, degustazione a cura dell’Accademia dello Stoccafisso all’anconitana

Due monumenti di Ancona si incontrano. La suggestiva cornice della Mole Vanvitelliana ospita il gusto straordinario dello Stoccafisso all’anconitana. Piatto simbolo della cultura cittadina, della tradizione marinara che collega, attraverso...

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Mole Vanvitelliana – Magazzino Tabacchi, Via Banchina Nazzario Sauro
Ancona, 60121 Italia
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Mole Vanvitelliana – Magazzino Tabacchi, Via Banchina Nazzario Sauro
Ancona, 60121 Italia
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Marciaronda – Visite Guidate ai Camminamenti della Mole

Ancona –Dal 18 al 21 maggio 2023 la città di Ancona ospita, presso la Mole Vanvitelliana, “Tipicità in Blu”. La decima edizione del Festival dove il mare incontra le persone...

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Museo Tattile Statale Omero, Banchina Giovanni da Chio, 28
Ancona, Italia
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Giornata nazionale della Biodiversità di interesse agricolo e alimentare

Lezione di approfondimento, cooking show della chef Alessandra Scarpetta e premiazione. A cura di AMAP

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Mole Vanvitelliana – Magazzino Tabacchi, Via Banchina Nazzario Sauro
Ancona, 60121 Italia
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Blu Tour: percorso turistico narrativo alla scoperta delle storie del porto

BLU TOUR - Ancona: la storia di una città che abbraccia il mare Una piacevole passeggiata per riscoprire la città nelle sue trasformazioni attraverso le voci dei personaggi che ne...

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Ancona – Arco di Traiano, Lungomare Vanvitelli
Ancona, Italia
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Pianeta Mare – Visita guidata in dialogo con la biologa marina e docente dell’UNIVPM Emanuela Fanelli

Attività a cura dei della Cooperativa Servizi Educativi Macchine Celibi Visita guidata della durata di un'ora in dialogo con la biologa marina e docente dell'UNIVPM Emanuela Fanelli, dal titolo "Pesca...

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Il contributo dei prodotti locali allo sviluppo del territorio

Intervista a Edy Gambetti, Vicepresidente di Coop Alleanza 3.0 Show cooking a cura di Pasquale Di Monte.

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Ancona, 60121 Italia
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Il Giappone nel piatto: una cultura millenaria, tra gusto ed attenzione all’ambiente

Un racconto che diventa viaggio ideale alla scoperta del Giappone. A guidarci in questo affascinante percorso Motoko Iwasaka, autrice del libro “Un cuore da Nutrire – ingredienti e sentimenti giapponesi”...

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I doni del mare

Servizi educativi ed attività rivolte al pubblico a cura della Cooperativa Le Macchine Celibi Rivolto alle famiglie con bambini dai 3 ai 6 anni. Sin da quando si è piccole...

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Mole Vanvitelliana – Sala Vanvitelli, Banchina Giovanni da Chio, 28
Ancona, Italia
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Mangiare cozze fa bene all’ambiente

LE COZZE PROTAGONISTE DELLO “SHOW COOKING” DEL PROGETTO ARGOS (INTERREG ITALIA-CROAZIA)   L'iniziativa, realizzata da M.A.R.E. Soc. Coop. nell'ambito delle attività del progetto ARGOS della Regione Marche, è rivolta ai...

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Tecniche di conservazione, affumicatura e maturazione del pescato

Lo chef Simone Massi della Vecchia Osteria di Marotta anticipa questa gustosa lezione che approfondirà un tema hot ma ancora poco conosciuto: la stagionatura del pesce e l'affumicatura. La frollatura...

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Dal campo alla rete: Valencia nel piatto

Presentazione del progetto AgrI-fiSh con lo chef Francisco José Lopez Ruiz attraverso i sapori che connettono mare e campagna, dalla trota alla triglia. Il progetto AgrI-fiSh, finanziato dal partenariato Horizon- PRIMA per...

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Assaggi di mare

A cura dell'Accademia Stoccafisso all'anconitana, Società Cooperativa Sociale Onlus Lavoriamo Insieme, Accademia di Tipicità, Marchigianamente, Istituto Alberghiero Einstein Nebbia. Arcopolis: Frittura di sardoncini 5 euro Couscous vegetariano 5 euro

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Stoccafisso alla Mole, degustazione a cura dell’Accademia dello Stoccafisso all’anconitana

Due monumenti di Ancona si incontrano. La suggestiva cornice della Mole Vanvitelliana ospita il gusto straordinario dello Stoccafisso all’anconitana. Piatto simbolo della cultura cittadina, della tradizione marinara che collega, attraverso...

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Paranza tra Italia e Albania

Cooking talk show a cura di Unione Regionale Cuochi Marche

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Salmone selvaggio e cultura scozzese del pesce

La cultura scozzese del pesce incontra il salmone selvaggio che nuota libero nei mari del Nord attraverso lo show cooking guidato dallo chef italo-scozzese Marcus William McGregor. Interverrà Moreno Clementi,...

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Cucina di bordo: sulla rotta ellenica

Show Cooking gratuito su prenotazione al form qui sotto.    

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