Gli imperdibili

Chic Nic in Blu!

Sabato 10 e domenica 11

Il Conero nel calice

Sabato 10 e Domenica 11

Magicamente Plastica

Domenica 11 ottobre

Minicrociere

Tutti i giorni

Tipicità in Blu 2020, edizione speciale

Tipicità in blu si farà! Ad inaugurare questa edizione speciale dell’ormai consolidato Festival della Blue economy, la settima, l’Agorà digitale “The blue way”, un prestigioso evento organizzato dall’Università degli Studi di Macerata in collaborazione con l’Autorità di Sistema del Mare Adriatico Centrale.
La manifestazione è cresciuta negli anni, posizionandosi come laboratorio condiviso di futuro in grado di esplorare le nuove forme di sviluppo sostenibile, interessando molti settori a cavallo tra mare e terra, quali nautica e cantieristica, pesca ed enogastronomia, cultura e turismo.
Il Festival, che in questo anno così particolare evolve con un format adeguato ai tempi strutturandosi nel tempo e nello spazio, proseguirà con una serie di eventi distribuiti su tutto il mese di settembre, per concludersi poi nel fine settimana 10-11 ottobre.
Promossa dal Comune di Ancona, coinvolge attivamente tutta la città ed i suoi luoghi iconici strettamente legati al mare e alle sue attività più caratteristiche, come la Mole e Marina Dorica, ma anche il centro con l’organizzazione dei circuiti della ristorazione che tanto successo hanno riscosso negli anni precedenti.

Tipicità in blu è il festival dove il mare incontra le persone. Tipicità in blu è cibo, nautica, pesca, sport, turismo e cultura. Ancona, la città a gomito protesa sul mare, si trasforma in un grande laboratorio da godere… nel blu dipinto di blu! Un ricchissimo “menù di mare”: minicrociere sul Conero, assaggi golosi, incontri con i personaggi del mare alla Mole Vanvitelliana, accompagnati da un calice di Rosso Conero e poi, in città, menù in blu e aperiblu.

Benvenuti a Tipicità in blu!

Calendario eventi

10:00
Mole
Controlli sulla filiera ittica lungo le fasi della commercializzazione
giovedi' 8 ottobre
09.00-18.00
Mole
GIORNATA DEL CIBO - Matching tra grandi centrali d'acquisto e piccoli produttori artigianali
venerdi' 9 ottobre
09.00-18.00
Mole
GIORNATA DELLA CANTIERISTICA* - Matching tra cantieri navali ed imprese manifatturiere subfornitrici
dalle 14.30
Mole - Sala delle Polveri
Ocean Hackathon® - 48 ore per decodificare il mare
Città
Circuito Menù in blu e Aperiblu
sabato 10 ottobre
10.00
Mole - Auditorium
GIORNATA DELLA PESCA - Accademia Oro di Mare
10.30
Mandracchio
Minicrociere dal Mandracchio alla Baia di Portonovo
16.00
Mole
"BLUE WAY: Ateneo e ricerca verso l'economia blu"
17.00
Mole
"THE BLUE WAY: Intelligenze predittive"
17.00-19.00
Mole
Performance interattiva ALL’INDIANA O COL PIAGIAMA?
17.00-21.00
Mole
CHIC NIC in BLU! Pesce di stagione in confezione eco-gourmet.
17.00-21.00
Mole
Salone IL CONERO NEL CALICE, rassegna dei vini del Conero accompagnati da produzioni gastronomiche di qualità
17.00-21.00
Mole
Cibi di terra, sapienza artigiana.
17.00-21.00
Mole
Stoccafisso alla Mole
18.00
Mole
"THE BLUE WAY: Next normal: persone, territori e progetti nel post covid"
19.00
Mole
In cucina con lo chef: valorizzare il pescato Adriatico
Città
Circuito Menù in blu e Aperiblu
domenica 11 ottobre
10.30
Mandracchio
Minicrociere dal Mandracchio alla Baia di Portonovo
17.00 - 19.00
Mole
"La magia del corallo"
17.00 - 19.00
Mole
Performance interattiva ALL’INDIANA O COL PIAGIAMA?
17.00-21.00
Mole
CHIC NIC in BLU! Pesce di stagione in confezione eco-gourmet.
17.00-21.00
Mole
Salone IL CONERO NEL CALICE, rassegna dei vini del Conero accompagnati da produzioni gastronomiche di qualità
17.00-21.00
Mole
Cibi di terra, sapienza artigiana.
17.00-21.00
Mole
Stoccafisso alla Mole
17.00 / 18.30
Mole
"Magicamente Plastica"
Città
Circuito Menù in blu e Aperiblu

Aspettando Tipicità in Blu 2020

The Blue Way

1 Settembre

Regata del Conero

Domenica 4 ottobre

Ocean Hackathon

Dal 9 all’11 ottobre

B2B a cura di CNA

Giovedì 8: B2B FOOD
Venerdì 9: B2B NAVALE

I luoghi del festival

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