Il Giappone nel piatto: una cultura millenaria, tra gusto ed attenzione all’ambiente

Un racconto che diventa viaggio ideale alla scoperta del Giappone. A guidarci in questo affascinante percorso Motoko Iwasaka, autrice del libro “Un cuore da Nutrire – ingredienti e sentimenti giapponesi” e Giovanna Ruo Berchera, giornalista gastronomica e volto noto di Geo&Geo Rai 3.
Takashi Kido, eclettico chef nipponico, ci proporrà le sue interpretazioni culinarie, frutto della sua curiosità e degli studi condotti prima in patria e successivamente in Spagna ed in Italia.

Evento con obbligo di prenotazione.
Vi preghiamo di presentarVi 10 minuti prima dell’inizio dello show cooking per non perdere la priorità acquisita con la prenotazione on-line.