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Sailing chef

Sabato 20

Giornate della Blue Economy

Il festival

Giornata nazionale della biodiversità agricola e alimentare – sabato 20

Tipicità in blu 2023 dal 18 al 21 Maggio

La città di Ancona ospita la decima edizione di Tipicità in Blu, il Festival che celebra il mare e indaga i fenomeni della Blue Economy.

Un grande festival dedicato all’economia blu ed ai contesti ad essa collegati che, nel corso degli anni, ha affrontato il “tema BLU” nelle sue molteplici sfaccettature: dal turismo alle energie rinnovabili, dalla mobilità alla cantieristica, dalla gastronomia ittica alla tutela dei fondali.

Ambientata nella suggestiva cornice della Mole Vanvitelliana, Tipicità in Blu è teatro di confronto per le culture marinare, in primis quelle che si affacciano sul Mar Adriatico, aprendosi ad esperienze e storie di continenti lontani tracciate come rotte, che hanno in comune le nuance del blu.

Promossa dal Comune di Ancona e dalla Camera di Commercio delle Marche in collaborazione con una nutrita squadra di partner, coinvolge il centro di Ancona con i circuiti di locali che offrono speciali “menù in blu ed aperiblu” ed interessa attivamente i luoghi iconici della città strettamente legati al mare e alle sue attività più caratteristiche, come la Mole Vanvitelliana e Marina Dorica, che tornerà ad ospitare la Sailing Chef.

Menù in Blu & Aperiblu

gustali in città

Sardoni, Stocco & dintorni

Sabato 20 e domenica 21

VinRibelli & Birracconti

Un percorso che vi accompagnerá alla scoperta di quei prodotti sospesi tra la tradizione e la creativitá. I VinRibelli sono i vini che nascono oltre i confini delle Doc. Un microcosmo variegato all’interno del quale le tradizioni si contaminano dando libero sfogo alla creativitá. I Birraconti sono tappe di un percorso alla scoperta delle birre artigianali e i fenomeni emergenti.

20-21 maggio, a partire dalle 17 nel canalone della mole Vanvitelliana – Ancona

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