19 maggio

h 18.00

Mole Vanvitelliana

LA PASTA EXPERIENCE DI FILOTEA

Un’immersione nelle sfumature della pasta all’uovo che incontra il mosciolo selvatico di Portonovo. Un felice connubio celebrato per diffondere la cultura della sfoglia e della pasta tradizionale delle marche insegnando e salvando le tradizioni del territorio. Diversi i momenti da gustare insieme: scopriremo come nasce Filotea, impareremo a fare la pasta all’uovo con il laboratorio “sfoglia party” e poi assaggeremo gli spaghetti alla chitarra proposti con un simbolo della gastronomia anconetana: il mosciolo selvatico di Portonovo.

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